Viimeinen villitys Kiimalan tilalla on Vihannesten viljely. Vuonna 2020 aloitimme viljelemällä punajuurta ja pienen koealan japanilaista talvikurpitsaa. Vuonna 2021 viljelyksessä on edelleen näitä kahta sekä kokeilussa muutamia muita kasveja. Vuoden 2021 aikana tilalle valmistuu/valmistui vihannesvarasto, jossa pystymme varastoimaan eri tuotteita eri lämpötiloissa. Juurekset viihtyvät viileässä, alle kahden asteen lämpötilassa ja kurpitsat lähempänä huoneen lämpöä. Samassa yhteydessä tilalle tuli aurinkovoimala, joten ainakin kesäaikana suuri osa jäähdytykseen tarvittavasta sähköstä tuotetaan suoraan varaston katolla.